原料
雞湯用料: ， 土雞: 半隻， 胡蘿蔔: 1小個， 大蔥: 半個， 芹菜根: 1/4個／50克， 洋蔥: 1/4個， 洋香菜: 1撮， 百里香: 1撮， 白葡萄酒: 60-70毫升， 檸檬皮: 1個， 肉豆蔻: 1撮， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 煎餅用量: 4-6個人的量， 牛奶: 200毫升， 黃油: 40克， 雞蛋: 3個， 麵粉: 80克， 洋香菜: 1湯匙， 鹽: 適量， 肉豆蔻: 適量
步驟
1先做雞湯，入1-2升冷水，大火燒開，水開後，去除漂浮在上面的贓物，開小火繼續燒1小時
21小時後加入所有蔬菜，開中火，繼續煮30-40分鐘
340分鐘後關火，取出雞和其他蔬菜，加入白葡萄酒和肉豆蔻，
4放入檸檬皮，開大火煮開，煮開後取出檸檬皮
5下面做薄餅，將濕材料打散，再加入麵粉打散
6粉糊過塞後，加入調味料和洋香菜
7鍋里加一點點油，麵糊攤成薄餅 （用不粘鍋也可以不用油）
8將薄餅捲起來，切成條狀
9將切好的薄餅加入雞湯內，加鹽和胡椒調味
小技巧
餅攤得越薄越好 雞湯煮夠時間
