原料
雞胸: 1個， 雞蛋: 1個， 芝士片: 1片， 麵包片: 適量， 粟粉: 適量， 生抽: 1湯勺， 鹽: 1茶匙， 料酒: 1湯勺， 黑胡椒: 1茶匙， 生菜葉: 數片面， 沙拉醬: 適量
步驟
1雞胸從側面片開成兩片
2取一片用刀背剁鬆散
3撒上黑胡椒和鹽調味
4淋上生抽、料酒腌制15分鐘左右
5取出腌制好的雞胸肉，沾滿粟粉
6再放到蛋液中浸濕
7雙面都拍上麵包屑
8煎鍋中倒入少許油，小火把雞排煎至兩面金黃
9煎好的雞排切成塊，麵包片上放上一片生菜，一塊雞排
10芝士片對角切開，再在雞排上面放上一片芝士片
11再蓋上一片生菜，擠上沙拉醬
12最後取一片麵包片蓋在上面，按住兩個對角，沿另外對角線切開即可
