菠菜飯 0

原料

菠菜4株,蒜末2大匙,白米1杯,水1杯,鹽2小匙,糖2/3大匙,香油4小匙

步驟

1.)將米洗凈瀝干水分,加入1杯水浸泡15∼20分鐘備用。 2.)將菠菜洗凈,瀝干水分,切成2公分段狀,葉片部分再縱切2刀備用。 3.)將平底鍋燒熱,加入少許油,放入蒜末爆香,再盛起備用。 4.)將蒜末、調味料拌入米中,一起煮熟。開關跳起後,將菠菜段放入,蓋上鍋蓋再燜15分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。

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