原料
金磨坊高筋麵粉: 246g， 美枚低筋麵粉: 64g， 細砂糖: 50g， 雞蛋清: 48g， 燕牌酵母: 3g， 牛奶: 153g， 黃油: 28g， 鹽: 1g， 奶酪餡: 參考廚友的方子， kiri奶油奶酪: 100g， 細砂糖: 30g， 牛奶: 20g， 榴槤果肉打泥: 30g， 奶粉: 20g， 外面裹粉: ， 奶粉: 50g， 糖粉: 10g
步驟
1用廚師機攪拌除鹽和黃油外的所有原料，也可用麵包機的和麵糰程序
2揉成光滑後加入黃油和鹽用廚師機1檔揉15分鐘至手套膜
3放揉好的麵糰放六寸模具中入烤箱170度30min
