尖椒炒肝 0

原料

尖椒: 三個, 豬肝: 一小塊, 料酒: 兩小勺, 生抽: 同上, 味精: 一點, 鹽: 一小勺

步驟

1薑片蒜塊,嗆鍋用

2辣椒切片,肝切薄片

3熗鍋,放辣椒,翻炒,差不多的時候加料酒。

4放肝,翻炒一會,加生抽。快好的時候加鹽味精。也可以少放油醋,依照個人口味,我一般都會放一點點比較有味道,只能是一點點哦。

5需要用的調料哦

6完成

小技巧

炒辣椒的時候加料酒以免糊鍋,放入肝的時候加生抽,快好的時候加味精

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