老面: ， 高筋麵粉50克、水50克、酵母1.5克: ， 高筋麵粉1: 150克， 抹茶: 3克， 淡奶油: 90克， 酵母: 1.5克， 糖: 20克， 鹽: 2克， 麻薯（蒸）: ， 糯米粉45、玉米澱粉15、水90、糖25: ， 肉鬆、沙拉醬: 若干
1老面冷藏一晚
2和面，一發
3分63克麵糰，共6份
4包起來！
5發酵45分鐘，然後割包，就可以開始烤了
6蒸汽烘烤 220度烤25分鐘
7烤好後放涼，後裝袋
