玉米珍珠丸 0

原料

玉米牛肉餡,土豆,花椒麵,茴香粉,蔥末,薑末,鹽。玉米

步驟

1、糯米提前泡好,大概7,8個小時吧;玉米煮熟備用。 2、把玉米剁碎之後,和肉餡一起加花椒麵、茴香粉、蔥末、薑末、鹽、玉米油拌勻。拌的時候,沿著一個方向不停的攪拌,會很不錯。 3、把肉餡團成團。糯米放在碗里,肉糰子進去一個咕嚕嚕,滾上白白的糯米。再 切幾個土豆片,厚一點,準備著。 4、土豆片擺在碗里,不用管它什麼形狀,擺上就行了。 5、再把糯米糰擺在土豆片的上面,上鍋,開鍋蒸15分鐘即可。

相關菜譜