原料
麵粉: 400克， 水: 200毫升， 酵母: 半勺， 油: 3勺， 糖: 半勺， 鹽: 1/2勺， 油: 200毫升， 餡: 什麼都行
步驟
1往 少數溫水裡 倒入糖 和 半勺酵母 攪拌
2把 和 鹽的麵粉 過濾
3在麵粉中間挖個小坑 倒入攪拌好的酵母
4倒入溫水
5攪拌
6邊攪邊倒油
7揉成團
8發酵
9揪成圓球
10壓成餅。注意 不能用揉面杆！
11把準備好的餡 放倒麵餅上
12包好
13下鍋用油煎
小技巧
餡 只能 用果醬 炒捲心菜和土豆泥 要不然就不好吃了
麵粉: 400克， 水: 200毫升， 酵母: 半勺， 油: 3勺， 糖: 半勺， 鹽: 1/2勺， 油: 200毫升， 餡: 什麼都行
1往 少數溫水裡 倒入糖 和 半勺酵母 攪拌
2把 和 鹽的麵粉 過濾
3在麵粉中間挖個小坑 倒入攪拌好的酵母
4倒入溫水
5攪拌
6邊攪邊倒油
7揉成團
8發酵
9揪成圓球
10壓成餅。注意 不能用揉面杆！
11把準備好的餡 放倒麵餅上
12包好
13下鍋用油煎
餡 只能 用果醬 炒捲心菜和土豆泥 要不然就不好吃了
