白菜: 1顆， 紅白蘿蔔: 各一個， 鹽: ， 白糖: ， 雞精: ， 蝦米: ， 韭菜:
1白菜一個
2切成麻將塊大小，用鹽腌2至3小時
3蘿蔔韭菜切絲
4放入姜蒜沫，鹽少許，糖，雞精，蝦米，辣椒麵攪拌。
5直到軟
6把腌好的白菜和配菜攪拌均勻即可。太多的可以裝到保鮮盒放到冰箱，想吃時即可拿出食用。
