荷葉粉蒸排骨 0

原料

排骨: 500克, 荷葉: 1張, 蒸肉米粉: 適量, 料酒: 2勺, 鹽: 適量, 姜塊: 適量, 白糖: 1勺, 蔥花: 適量

步驟

1荷葉一張,先用溫水泡軟,輕輕的刷乾淨擠干水分待用

2排骨剁塊、大芋頭切塊,生薑切塊,裝入大碗,如果你買的蒸肉粉比較咸,就灑入料酒,加點白糖腌10分鐘,如果蒸肉粉是淡的就要加點鹽一起腌

3再倒入蒸肉粉(一般超市裡都有賣)攪拌均勻

4拿只圓凹型大碗,打開荷葉放入,再將腌好的食材裝入荷葉內

5將荷葉向中間包攏,上鍋隔水蒸45分鐘以上

6時間到,打開荷葉灑入蔥花上桌,怎麼樣是不是很簡單呢?

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