原料
玉米烙食材：進口玉米粒、澱粉、糯米粉、牛奶二分之一杯、白砂糖: ， 酥鬆餅食材：黃油125克、三分之一杯白砂糖、1個雞蛋、1杯自發粉:
步驟
1製作玉米烙
2玉米粒加生粉、糯米粉拌均勻（生粉、糯米粉比例3:1），倒入二分之一杯牛奶拌勻
3平底鍋入油加熱，油熱後將油倒出，鍋底留少許油，放入玉米糊、用平鏟子攤平，待玉米糊凝結固定後放入剛才倒出的油，煎熟即可
4製作酥鬆餅
5將所有食材混合，用刮板拌均勻
6帶塑料一次性手套，將步驟1捏成扁圓形，烤盤墊一層錫紙或者吸油紙，碼入酥鬆餅
7烤箱180度，上層15分鐘—20分鐘。酥鬆餅表面金黃即可出爐
8出烤箱後涼5分鐘，口感鬆脆
小技巧
如果喜歡吃果仁的朋友也可在酥鬆餅食材中加二分之一杯果仁混合，味道更香。
