原料
大閘蟹: 1隻， 丹麥肋排: 100克， 紅棗: 2顆， 香菇: 2片， 姜: 3片， 蔥段: 4根， 鹽巴: 少許， 生抽: 2勺， 冷凍雜菜: 一大把
步驟
1準備二人份的精米洗凈後浸泡30分鐘。
2與此同時，準備食材：將蔥段、薑片、排骨、香菇、雜菜洗凈，均切小塊。
3準備一隻大塊頭閘蟹（
4炒配菜：將五花肉放入加熱鍋中燒出些許熱油，把先前準備好的食材一併倒入鍋中翻炒片刻後，直接倒入浸泡好的米中拌勻，加入生抽鹽巴，選擇電飯煲米飯功能開始煮。
5殺蟹：用長物從嘴正面捅入大閘蟹嘴中，直至大閘蟹不再掙扎。（小心！手勿傷）
6在流動水下，翻開肚臍將大閘蟹的排泄物清洗乾淨。（不洗凈會影響口感）
7掰開蟹殼祛除內臟，蟹心和腮，切段後待米飯即將成型時，放入鍋中，可根據個人喜好放入幾顆紅棗。
8灑入少許蔥花，大閘蟹的完美歸宿！
9擺盤上桌
