原料
西紅柿: 半個（大）， 雞蛋: 一個， 麵條: 根據你的飯量定， 青菜: 2顆， 蔥: 一點點， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 雞胗（某黑鴨牌）: 一個（可不放）
步驟
1取平底不粘鍋一個，將喜歡的煎雞蛋形狀模具放進鍋子中央，開火
2熱鍋冷油，撒一點點鹽，用筷子將鹽和油稍微融合，打入雞蛋
3小火煎至蛋清凝固，放一點水，蓋上鍋蓋，關火盛出脫模備用
4西紅柿切塊，蔥切蔥花，青菜對半切，另起鍋，熱鍋冷油，煸炒西紅柿
5待西紅柿變得粘稠，加一碗水，燒開後煮麵、青菜，煮好後放鹽、雞精
6將面盛出，做好的煎雞蛋、切片鴨胗放入碗中
小技巧
雞胗是我自己喜歡的，喜歡什麼放什麼唄～
