原料
雞翅: 350克， 生薑: 35克， 可樂: 300克， 酒: 10ml， 醋: 5ml， 生抽: 20ml，醬汁， 老抽: 5ml，醬汁， 鹽: 2克，醬汁， 糖: 2克，醬汁
步驟
1雞翅清洗乾淨，用叉子在雞翅的表面扎小孔，讓雞翅更容易入味
2在雞翅的背面划上兩刀，同樣方便雞翅入味
3加入白酒10ml
4加入白醋5ml，用手抓拌均勻，腌10分鐘；（原方子用檸檬汁的，我沒有，就改成白酒跟白醋啦）
5生薑刮皮，切成薑絲，生薑建議多放點，很好味的；把生抽20ml，老抽5ml，鹽2克，糖2克兌成調味汁備用
6不粘鍋不用放油，大火燒熱後，轉中小火，直接把雞翅表面朝下放進鍋里
7中小火煎至金黃後，翻面
8同樣煎至金黃
9把雞翅拔到一邊，放進薑絲煸炒至出香味
10倒入一罐可樂
11倒入剛才調好的調味料
12先不用蓋鍋蓋，煮至看見有浮沫時把浮沫撇走
13蓋上鍋蓋煮10分鐘；打開鍋蓋，大火收汁
14醬汁不用收得太干，用點那個醬汁來拌飯、拌面都超贊
15用可樂煮過的薑絲很好吃，一點也不辣
