原料
土豆: 2個， 鹽: 少量克， 青黃瓜: 1個， 雞蛋: 1個， 上海青: 一顆
步驟
1準備材料: 土豆兩個削皮洗乾淨，放蒸籠里大火蒸二十分鐘。熟後放在乾淨大碗里壓成土豆泥備用。 雞蛋一個，取蛋黃。蛋黃攪拌均勻，剪成蛋黃餅。此步驟大家都會省略了 青黃瓜削皮，切成小碎粒備用。 蔥可加可不加，寶寶不愛吃就不加了，
2 鍋洗乾淨燒乾，放入植物油或者豬油，油燒開倒入青黃瓜炒幾圈，放入少量鹽，寶寶少鹽少油，大人吃可根據口味加了鹽和別的調料。攪拌幾圈放入壓好的土豆泥一起炒幾圈，盛到乾淨碗里備用。 我的寶寶喜歡花樣的，
3上海青葉子洗乾淨
4有蛋糕葉子模具的直接壓出葉子，沒有的廚房剪刀剪或者水果刀切出葉子形狀。
5如圖，葉子模具按到菜葉上用力壓就出來了
6如圖，推一下葉子就出來了
7剪好的雞蛋餅，切成正方形一樣的幾段，水果刀修出花瓣，剪刀剪也可以，廚房專用剪刀。有模具的就用模具壓！我沒有模具水果刀修的。蒸土豆時先準備好，
8鍋里燒乾水，
9水開後把壓好的菜葉放鍋里煮幾分鐘。三分鐘五分鐘都可以，上海青菜葉經煮。這些步驟蒸土豆時先準備好，
10炒好的土豆泥冷幾分鐘後，用保鮮袋或者保鮮膜捏成圓形。不用太用力了，本來就軟，只是整下形狀
11 土豆泥太軟，保鮮膜整好形狀後，可以用煮過的整張菜葉貼土豆泥上，翻過來菜葉放下面墊著，寶貝喜歡直接收拿著吃，正好菜葉可以包著給他。 把準備好的雞蛋花瓣堆在土豆泥上，五個花瓣一朵花
12 有番茄沙拉醬的直接用番茄沙拉醬，沒有的自己動手剁一個西紅柿碎碎的炒成西紅柿醬，我寶寶很喜歡炒的西紅柿醬拌飯吃，也可以用別的代替。胡蘿蔔片也可以， 把沙拉醬擠一點到雞蛋花中間就可以了
13把準備好的小樹葉擺放好，大菜葉上粗的菜莖做枝幹，
14蛋清分開煎，剪成花瓣，可以做盤子裝飾，然後在把它吃點。青黃瓜皮也可以用來做盤畫樹杆。
15完成，趁熱吃吧！
小技巧
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