南風咖喱蟹 0

原料

梭子蟹: , 蔥姜蒜: , 咖喱塊: , 椰漿: , 蜂蜜: , 歐芹: , 澱粉:

步驟

1梭子蟹買來用刷子刷乾淨,切塊

2鍋中入油(可多一點)加入薑片爆香

3梭子蟹切口處蘸澱粉入鍋略炸撈起後備用

4鍋中入少量油,加入蔥姜蒜爆香,放入炸過的梭子蟹翻炒

5倒入一碗水,加入滿滿一罐椰漿和咖喱塊

6待咖喱塊溶化後,轉小火加蓋燜煮15分鐘

7加入歐芹起鍋裝盤

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