荸薺飯 0

原料

荸薺6個,龍珠1/2杯,五榖米1杯,水1又1/10杯,鹽1又1/2小匙,米酒2大匙,胡椒粉1小匙,糖1/2大匙

步驟

1.)荸薺洗凈切片,厚度約為2公釐。 2.)將五榖米洗凈,瀝干水分,加入水後浸泡4小時備用。 3.)將所有的材料、調味料一起放入五榖米中,略拌勻,放入電鍋中煮熟。 4.)開關跳起後,先不要打開鍋蓋,讓荸薺飯燜15分鐘左右,打開後,將飯輕輕攪拌均勻即可食用。