原料
熟蛋黃: 3個， 鹽: 1克， 低筋麵粉: 100克， 玉米澱粉: 100克， 紅糖: 45克， 橄欖油: 90克， 牛奶: 45克
步驟
1將蛋黃碾碎待用，將紅糖和橄欖油混合用電動打蛋器拌勻。
2將碎蛋黃加入充分打勻。
3加入中筋麵粉和玉米澱粉的混合物並拌勻，然後加入牛奶拌勻揉成一麵糰。
4將麵糰包上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時。
5將麵糰分成小塊製成小圓球，再裹上白芝麻。
6用手指將小圓球壓成如圖狀，然後放入預熱好的烤箱中以180度的上下火烤30分鐘左右即可。
7將烤好的餅乾待自然涼後放入保鮮盒中，即可享用了。
