雞丁豆腐羹 0

原料

豆腐: 1盒, 彩蔬: 適量, 雞胸: 1塊, 黃酒: , 生粉:

步驟

1豆腐切塊,和彩蔬分別焯水待用。

2雞胸切塊,放少許黃酒、油待用。

3起油鍋,下雞丁翻炒。待雞肉變色,加水,加豆腐。水量別太多,豆腐還是會出水。待鍋里翻滾,加入彩蔬,放鹽調味。

4起鍋前,用生粉勾芡。完成。

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