雞蛋糕 0

原料

雞蛋2粒,麵粉60g,糖40g,奶水/濃椰漿20g

步驟

1、雞蛋和糖打發至提起攪拌器蛋液緩慢滴下為止。 2、篩入麵粉上下翻滾攪拌均勻(動作要輕), 然後緩幔倒入奶水攪拌均勻。 3、倒入抹油長形蛋糕模,蒸鍋大火燒開水後,放入蒸15分鐘即可出鍋。