原料
桃膠: ， 銀耳: ， 紅棗: ， 冰糖: ， 桂圓:
步驟
1桃膠提前泡發（清水，至少十個小時，泡前泡後差很多），泡發後剔除黑色深色雜質，清水清洗幾次
2銀耳提前泡發（清水，有時間，所以泡了大半天），泡發後去掉黃色根部，切成小塊
3紅棗洗凈去核（個人喜好）
4桂圓肉備好
5桃膠和銀耳放入砂鍋，加入適量清水，大貨煮開，轉小火慢慢燉
640分鐘後，加入紅棗和桂圓
7再燉煮約1.5個小時，觀察粘稠情況
8如覺得粘稠度可以了，加入適量冰糖（看個人口味），輕輕攪拌，煮待冰糖融化即可
小技巧
桃膠和銀耳都需用冷水泡發
