椰香咖喱梭子蟹 0

原料

梭子蟹: 4, 咖喱: 1塊, 椰漿: 1罐, 生薑: , 香蔥: , 料酒: , 單晶冰糖: 3~4粒, 食鹽: , 生粉:

步驟

1梭子蟹洗凈對半切開,切口處沾點生粉,另外準備好咖喱塊跟椰漿,薑片以及蔥花

2準備一個鍋放入椰漿,咖喱塊,冰糖,鹽

3煮開後轉小火用勺子邊攪拌邊煮

4蔥姜爆香後梭子蟹下鍋,加點料酒翻炒至蟹殼變紅

5倒入剛才煮好的咖喱汁,中小火再煮十來分鐘即可

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