原料
雞蛋: 1個， 細砂糖: 40g， 低筋粉: 55g， 可可粉: 10g， 泡打粉: 1/2小勺， 無鹽黃油: 50g， 酒漬櫻桃汁: 8g， 酒漬櫻桃: 3個， 苦甜巧克力: 30g
步驟
1準備工作：所有材料稱量好、苦甜巧克力切碎、酒漬櫻桃切成顆粒、無鹽黃油融化。
2雞蛋加細砂糖充分混合均勻
3篩入低粉、可可粉、泡打粉、攪拌至沒有乾粉
4加入融化的無鹽黃油，攪拌均勻
5加入酒漬櫻桃汁，攪拌均勻
6加入巧克力碎和酒漬櫻桃粒，混合均勻。
7將製作好的麵糊覆蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少2h，隔夜更好。
8烘烤前的準備：烘烤前麵糊恢復至室溫，烤箱預熱190°C。 烤盤抹上室溫軟化的黃油，再薄薄的篩上一層低粉，將麵糊倒入裱花袋中，擠入模具中。
9送入預熱好的烤箱烘烤18-20分鐘。
