魚鬆粥 0

簡介

適合12個月以上的寶寶食用。

原料

鱸魚1條約500g,蘆筍1根,大米80g,鹽1g,油2茶匙10ml

步驟

1、大米淘洗乾淨,放入鍋中,加入適量水,熬煮成粥。 2、蘆筍削去根部老硬部分,放入滾水中汆湯1分鐘,取出,瀝去水分,切成碎末。 3、鱸魚去鱗、去內臟,清洗乾淨,大火蒸10分鐘至熟。 4、取出鱸魚,去掉皮和骨頭,留魚肉待用。 5、小火燒熱平底鍋中的油至六成熱,放入制好的魚肉,翻炒10分鐘,加入鹽調味,即成魚鬆。 6、將煮好的米粥盛入小碗內,加入炒好的魚鬆和蘆筍碎即可。

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