蛋香小餅 0

原料

雞蛋: 3隻, a白糖: 15g, b白糖: 30g, 低筋麵粉: 100g, 檸檬汁: 少許

步驟

1蛋白,蛋黃分離,蛋黃加入糖a拌勻。蛋白加糖b和少許檸汁硬性打發

2將蛋黃跟蛋白糊混一起,拌均勻。再篩入低筋粉拌勻

3將麵糊弄到裱花袋擠出麵糊。然後入烤箱。170度烤15分鐘左右(至麵糊周邊變色即可)

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