取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功用。常食核桃粥，不僅能補腎，還可以預防陽萎、遺精，有延衰抗老作用。
胡桃肉20克，米100克
1.核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸； 2.轉用文火熬煮至熟即成。
