芝士蒜茸焗扇貝 0

簡介

無意中發現超市居然有扇貝賣,幾年沒吃了,過於興奮,不知道要做什麼好,蒸粉絲還是芝士焗。後來,還是覺得後者比較容易操作點。做法非常簡單,整個過程,我用了沒到30分鐘。濃濃的芝士味,一口咬下便是扇貝爽滑的肉感,配上南瓜等沙拉,再來一杯白葡萄酒。又是滿足幸福的一頓!

原料

扇貝,鹽,胡椒粉,白酒,牛油,蒜茸,蔥,芝士南瓜沙拉

步驟

1.扇貝用鹽,胡椒粉以及白酒腌10分鐘,放入焗爐約3-5分鐘; 2.牛油爆香蒜茸以及蔥; 3.放入略熟的扇貝,加入芝士; 4.焗爐約10分鐘至芝士金黃; 5.拌上南瓜沙拉。

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