芝士邊烤肉披薩 0

原料

麵皮: , 高筋麵粉: 130g, 糖: 10g, 鹽: 2g, 酵母: 3g, 溫水: 60g左右,按粉的多少調整, 黃油: 20g, 醬料: 按順序比例3:2:1, 番茄沙司: , 香蒜辣椒醬: , 手抓餅甜辣醬: , 韓式烤肉粉: 適量, 材料: , 雞肉: 適量, 彩椒,洋蔥: 適量, 芝士: 200g

步驟

1將麵皮類的都攪合成絮狀,揉成光滑的麵糰,室溫發酵2個小時,或者烤箱40度40分鐘發酵

2發酵兩倍大

3烤肉粉適量

4烤肉粉加水,雞胸肉切丁,放冰箱裡腌制

5麵皮擀成9寸烤盤大小,修理邊邊

6把芝士放在百邊邊,然後裹起來

7麵皮放在烤箱上面再次發酵

8烤箱200度預熱

9把雞肉和洋蔥翻炒一下

10番茄沙司:香蒜辣椒醬:手抓餅甜辣醬 3:2:1

11刷醬

12把材料放在烤肉上

13鋪上滿滿的芝士

14烤箱150度上下火15分鐘,最後5分鐘200度

小技巧

大約9寸用量的 想放什麼就放什麼 最好要在烤箱旁邊看著 芝士不能烤了時間太長

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