日本烏賊納豆 ika natto 0

原料

烏賊刺身: , 納豆: , wasabi: , 日本醬油:

步驟

1把烏賊刺身切成麵條粗細的長條

2把日本超市買來的natto加一點黃色的芥末karashi mustard

3把natto 放在碗底,在擺上烏賊刺身,加一些wasabi和海苔裝飾一下。吃的時候倒上一點點日本醬油就可以了。

小技巧

納豆natto其實是日本傳統的發酵食品,有黃豆經過納豆菌發酵而成,原本黃豆中的蛋白質不可融,經過發酵後就會產生可溶解的胺基酸。所以natto 可以經常使用,對身體很好喲~~~

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