原料
紅豆50克、糙米50克、麥仁50克、薏仁50克、小米50克、香米30克、紅棗50克、玉米糝50克、純凈水1000克。調料紅糖50克。
步驟
- 紅豆、糙米、麥仁和薏仁提前浸泡一夜。 2. 小米、香米、紅棗和玉米糝稍稍用水沖凈。 3. 將以上原料放入砂鍋，加適量純凈水煮沸，10分鐘後轉中火，煲至熟爛，然後加紅糖或冰糖調味即可。 Tips ●熬粥期間要不停地攪拌，以防粘鍋。 ●如果是最初嘗試雜糧的朋友們，腸胃比較習慣消化細米細面，所以食用雜糧後要注意多飲水，或者適當增加香米的用量。 ●臘八寶粥中還可以使用蕎麥、燕麥、玉米等，蕎麥和燕麥都有抑制膽固醇升高的作用，而玉米能夠使人延緩衰老。
