簡介
營養補充站： 27g脂肪，19g蛋白質，73g碳水化合物，2566千焦熱量（613千卡）。
原料
檸檬汁用料：橄欖油5湯匙75ml，檸檬汁3湯匙45ml，清水150ml，蜂蜜1湯匙15ml，鹽1/2茶匙3g，胡椒粉1/3茶匙2g 小米沙拉用料：土耳其小米300g，沸水300ml，哈密瓜800g，山羊奶酪200g
步驟
1、檸檬汁做法：所有用料放入碗中混和均勻即可。 2、小米沙拉做法：碗中放入土耳其小米，倒入沸水將小米燙熟（約5分鐘）。 3、哈密瓜削去外皮，對半剖開挖去內籽，再切成1cm見方的小丁。 4、山羊奶酪切成1cm見方的小丁。 5、將小米、哈密瓜小丁、山羊奶酪小丁和調味汁混和均勻即可。
小技巧
土耳其小米（CousCous）：形狀及味道都與中國的小米十分相似，用沸水稍稍浸泡便會制熟，使用起來非常方便。也可以用國產的小米來代替使用，但國產小米不會如此容易制熟，所以在使用前要用沸水燒煮片刻。
