原料
黃油: 20~30g， 香菇高湯: 1大碗， 蘑菇: 10顆， 大蒜: 3~5顆， 荷蘭芹: 適量， 干羅勒葉碎: 適量， 椒鹽: 適量
步驟
1香菇高湯的製作方法：前一晚將干香菇洗凈，用乾淨的冷開水浸泡一晚，第二天將其煮沸，再將香菇和雜質過濾掉，既得香菇高湯。
2大蒜擦成蒜泥，荷蘭芹切碎，蘑菇洗凈瀝干備用。
3平底鍋燒熱，入黃油待其融化。
4一顆一顆放入蘑菇，中火慢煎1~2分鐘。
5煎好翻個面，繼續煎。
6撒入適量椒鹽。
7倒入香菇高湯。
8待其煮開後，放入新鮮荷蘭芹。
9撒上干羅勒葉碎。
10再煮片刻，即可盛入耐熱烤盤，鋪上蒜泥。放進烤箱，200度，上下火烤10分鐘。
11法棍麵包切好，在蘑菇快烤好兩分鐘前入烤箱，烤完後一起取出，即可享用。
12做好了，方法很簡單吧。
13鮮美的蘑菇混合了香菇高湯，加上荷蘭芹、羅勒和蒜的香氣，香濃的湯汁蘸法棍麵包，太好吃了。
14第二天還用差不多的方法（無香菇高湯）做了一次，也很好吃。有機會你也試試吧！
