火龍果炒鴨肉 0

原料

鴨腿肉: 1個, 四季豆: 適量, 青椒: 1個, 紅椒: 1個, 火龍果: 1個, 玉米豌豆、胡蘿蔔粒: 適量, 鹽: 少許, 料酒: 少許, 蒜末:

步驟

1鍋中燒水,放入料酒,把鴨肉放入焯熟,撈起,撕成小塊狀

2四季豆洗凈切段,青椒、紅椒切小塊,火龍果切小丁,蒜切末,玉米、豌豆、胡蘿蔔粒入水汆熟備用

3鍋內入油,先爆香蒜末,然後把鴨腿,青、紅椒等其餘食材全部放入,加少許鹽翻炒,最後加入火龍果繼續翻炒片刻即可出鍋,既營養又美味

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