原料
低筋麵粉: 克250， 奶油奶酪: 克80， 牛奶: 克170， 黃油: 克60， 細砂糖: 克50， 蛋黃: 個2， 蛋清: 2個， 細砂糖: 30克， 藍莓果味粉: 15克
步驟
1放入牛奶，黃油，奶酪，細砂糖50g
2再放入蛋黃，牛奶。然後攪拌均勻。
3加入藍莓果味粉
4分離後的蛋清分三次加砂糖30克。（忘記拍照了，下載一個別人的。打發成如圖就行了）
5攪拌打發的蛋白和蛋糕液，攪拌均勻。150預熱，放入烤箱，150度35分，轉160度5分。見成品。有點糊了……
6脫模。切成小塊。塗醬。撒糖豆兒。
小技巧
蛋糕方模放在烤盤上入烤箱，烤盤加溫水。不發但口感細？
