美式熱狗 1

原料

A.熱狗3∼5支,竹籤3∼5支,沙拉油500㏄,B.麵粉1杯,泡打粉10公克,蛋1顆,沙拉油30公克,水2/3杯,蕃茄醬適量

步驟

1.熱狗洗凈擦乾水分,以每支竹籤串好;將所有材料B放入鋼盆中,充分拌勻至濃稠狀的面煳,將每支熱狗沾裹上一層面煳備用。 2.熱鍋,放入沙拉油以中火燒熱至175℃時,將作法1的熱狗放入,炸至表面膨脹且呈金黃色撈起瀝干油份,食用時可依個人喜好佐蕃茄醬即可。

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