蒜泥白肉 0

原料

1主料:一大塊豬肉 2輔料:蔥一根,姜一塊,大料,料酒

步驟

1將豬肉放入涼水中,煮開,煮上10分鐘 2倒出出沫的水,重新放水,放入蔥,姜,花椒,大料,料酒,和豬肉 3煮上半個小時,取出放涼 4切成薄片,黃瓜也切成薄片,一片豬肉,一片黃瓜擺放 5調汁:搗一頭蒜,放入自製紅油,生抽,雞精,糖,(依個人口味放入蒜)

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