山楂: 650克， 糖桂花: 兩勺， 冰糖: 350克， 瓊脂: 50克
1把山楂洗凈
2去籽
3瓊脂剪成小塊用溫水泡軟。山楂塊加冰糖用沙鍋小火煮半小時，（最好不要用鐵鍋哦），打成泥，加泡發好的瓊脂再煮十分鐘，直到瓊脂融化後放入容器中晾涼．
4在成形的山楂糕上灑上桂花醬，OK啦！開動
