簡介
不論中餐西餐，每個家庭都有那麼幾道過一段時間就必須煮一次的飯菜，番茄意面就是我家的那道，而且每次必用leggos的番茄醬~
原料
spaghetti細意面 300g 番茄醬（我用leggos牌的）350g 番茄兩個 略大一點的洋蔥一個 肉碎 200g oregano 香草碎1-2茶匙 牛奶一勺 cheese碎 奶酪碎 1-2大勺
步驟
1、番茄切大塊兒，洋蔥切碎，oregano香菜買來要是完整的葉子就用刀磨碎備用， 2、燒滾水，水開後下義大利面，同時另起炒鍋燒熱油後下洋蔥炒香略微變軟後加入番茄翻炒到洋蔥完全鬆軟，番茄出湯汁後加入番茄醬拌勻繼續煮1分鐘後加入肉碎拌勻熬煮。 3、開另一鍋看麵條的狀況，一般細意面煮10-15分鐘絕對熟了，略粗的意面要至少煮15分鐘。 4、待麵條煮熟後盛出過冷水後裝盤，然後向醬料中加入鹽、一點雞粉（雞精）、牛奶，可以現在就下一點兒奶酪碎然後拌勻繼續熬煮5分鐘後關火。 5、將醬料淋在面上，在醬料頂端撒奶酪碎，多少看個人喜好，最後拌勻即成。
小技巧
oregano中文名叫牛至，也叫小葉薄荷，香草包裝盒上就說做番茄醬類的吃的加了會很好吃~
