原料
步驟
1把南瓜先洗洗，〔可去皮，也可不去皮〕切成小塊。
2我 見過其它人是：把南瓜去皮，再用絞碎機絞成糊糊，然後下鍋煮的。 我覺得南瓜很容易煮綿軟，想吃那種糊糊粥的話，多煮它十多分鐘不就行了！用絞碎機反而 費時費力 麻煩！
3我們村裡煮小米粥，是不洗米的，直接米缸里舀來，就倒鍋里煮了！ 我家也是一般不洗的，倒碗里估摸好小米用量多少，等鍋開了，就直接煮。 要是把小米洗成清清水，那就把營養精華都洗沒有了，煮不出米油皮，還不如不洗！ 我這村裡人的習慣 邋遢 吧！ 哈哈，其實我說：鍋里一沸騰，那還有啥不放心吃的呢！
4在準備切南瓜的時候，可以先把水燒上，70g小米算的話，用1500g-2000g左右的水就差不多！
5不用等鍋開，可先把南瓜放鍋里，讓它煮著！
6等鍋開了，換成中火，先讓南瓜煮上10分鐘，再把小米下鍋。
7蓋上鍋蓋，中途要多用勺子攪動攪動，注意觀察水的多少，當心糊鍋！
8中火煮上20分鐘就熟了！
9要黏糊可以再多煮上10分鐘，看到小米粒開花，南瓜軟爛就可以了。 小米南瓜粥的味道很清甜綿軟的，喜歡再甜一些的話，可以在碗里放1勺紅糖。聽說味道很好，我不愛吃太甜，所以沒那樣吃過！
10看看，這碗是我喝了！
11這碗是我老婆喝了！
小技巧
小米和南瓜煮粥是很營養的絕配，常吃可很好的調養腸胃。還可以增強食慾，補充體力。 每天堅持煮粥吃，可以防至生小病，這也更是保健養生的最佳秘方！ 南瓜看似很普通的家常食材，對我們的身體作用大著了，你不知道的話，不妨白度搜來了解一下。 平時多吃一些五穀雜糧吧，現在城市的人吃的東西太精細了，富貴病各式各樣，不都是吃出來的嗎？ 記得前幾天，在糾偏食品發明人郭叔信老師家中，我看到一本書的封面上寫著的大概意思是：富人要想長壽，就要學過窮人一樣的生活！ 我的個人微信號：wangxiaobang1 歡迎交流！
