原料
白蘿蔔: 1根， 胡蘿蔔: 1根， 羊肉: 300克， 姜: 4片， 蔥: 1/2根， 蒜: 2瓣， 山楂片: 幾片， 五香粉: 少許， 鹽: 適量， 料酒: 少許， 胡椒粉: 少許
步驟
1羊肉泡一會兒，衝掉血水，然後用水焯一下備用
2蘿蔔切滾刀塊備用 蔥段切好，姜切片，蒜剝好
3羊肉、蔥姜蒜及、料酒、山楂片、五香粉胡椒粉放入砂鍋，加足量水，大火燒開後轉中小火，燉30分鐘左右，把蘿蔔放進去再燉30分鐘，然後放鹽，再燉30分鐘。一共一個半小時。
小技巧
山楂片放多了酸，不要多放哦。此做法較清淡，不重口。
