原料
梅花肉: 600克， 蔥白: 20克， 甜麵醬: 一大匙， 芝麻醬: 一大匙， 蚝油: 一大匙， 酒: 一大匙， 醬油: 一大匙， 水: 30克， 鹽: 2克， 糖: 2克
步驟
1食物材料
2把腌料里的材料放破壁機的料理杯內（芝麻醬、甜麵醬、蚝油、醬油、酒各一大匙，水小半碗，老抽、鹽、糖各1小匙）
3開動破壁機的果汁鍵
4把調味醬汁打至細滑
5腌汁放梅花肉里，拌好腌3小時以上
6熱不粘鍋，燒熱茶油，把腌好的梅花肉放鍋內
7小火，中途不停翻動，以免過焦，把肉煎30分鐘左右，下蜂蜜
8小火繼續煎10分鐘左右，要是插進筷子不冒出血水，表示肉已熟，關火
