原料
石蜂糖: ， 燕窩: ， 黑枸杞:
步驟
1干燕窩泡發
2洗乾淨，濾掉細毛
3燉煮
4石蜂糖碾碎放杯底
5石蜂糖上面放熱燕窩
6上面放幾顆黑枸杞，靜止幾分鐘
7完成
8干燕窩放密封盒裡冷藏保存，⚠️盒子不要貼著冰箱壁，以免受潮
9燉好的燕窩可以放在密封盒或這樣的瓶子裡，冷藏保存，一般鮮燉好的燕窩建議在1周內吃完，最長不要超過半個月
小技巧
燕窩的泡發燉煮看我其他作品！謝謝！ ⚠️燕窩不能太干，太干不暈染，我燉燕窩時燕窩與水比例1:1做這個有點乾了，放黑枸杞後加了一點點熱水，效果比較好 【建議大家不要用自來水泡發燕窩】目前不同城市的自來水都是用液氯、漂粉精和二氧化氯來殺菌消毒的，會有股漂白水的味道，為了品嘗到天然燕窩，建議還是純凈水或礦泉水來泡發和燉煮燕窩。
