桂花酸梅湯 0

原料

烏梅: 15顆左右, 山楂干: 9顆, 甘草: 4片, 陳皮: 一小撮, 干桂花: 一小把, 冰糖: 若干

步驟

1將除干桂花之外的所有材料沖洗乾淨,泡一小會兒,去去土腥味

2將冰糖和桂花之外的材料放入鍋中,加足水,大火燒開後轉小火熬煮

3熬煮一到兩小時後加入冰糖和一半干桂花攪拌融化

4關火加入剩下的干桂花,燜一會兒,放涼入冰箱冰鎮即可

小技巧

1、冰糖的數量隨自己口味,我喜歡喝很甜的,所以每次都放十幾塊二十塊的…… 2、喝的時候放點冰塊進去,風味更佳哦!

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