紅燒排骨 0

原料

排骨(肋排): , 上海青:

步驟

1洗凈買回來的肋排,用姜蒜、少許鹽和雞粉加入料酒和醬油調味,用保鮮盒放入冰箱3~4小時胭脂。

2將洗乾淨的上海青用高湯煮熟(我是用史雲生雞湯煮的)擺盤

3熱過後放入排骨,將腌制的醬汁也倒入,加入開水混合後沒過排骨,大火煮開後換小火慢燉排骨,等鍋里的醬汁燒到差不多干就可以上碟了。

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