傳統蒜香橄欖油意面 0

原料

意面: 手抓1把, 鹽: 少許, 蒜瓣: 5隻, 小番茄: 2個, 蒔蘿: 3棵, 山羊奶酪: 少許, 橄欖油: 少許

步驟

1水中加少許鹽,煮意面10分鐘左右後,撈出意面,留少許麵湯備用

2蒜切成薄片,小番茄切瓣,蒔蘿切碎

3熱鍋中加橄欖油,放入蒜片炒1分鐘,放少許山羊奶酪,再加入小番茄炒至軟。 加入留出的麵湯,把意面放入加蒔蘿,翻少許出鍋.

小技巧

蒔蘿是好物,瞬間提味 口味比較淡,只在煮麵時放鹽

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