奶香綠豆糕 0

原料

去皮綠豆: 250克, 糖粉: 90克, 蜂蜜: 30克, 黃油: 50克, 奶油: 30克

步驟

1去皮綠豆先泡夠8小時左右

2高壓鍋或蒸鍋都可以

3碾碎

4加入所有材料放平底鍋不斷翻炒,全程小火,直至不粘鍋,關火,自然冷卻

5我做的是30克一個的,400克去皮綠豆可以做30個左右

6濃濃的奶香味綠豆糕就好了,全程一個人用時一個半小時至兩個小時左右

小技巧

綠豆要碾碎噢,沒有機器的也可以用擀麵杖手工碾碎,一定要耐心,耐心,再耐心……糖粉可以按個人口味調節

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