原料
步驟
1.燜燒鍋內膽燒開一小鍋熱水,把湯勺放進去一起消毒,瀝干水分,倒進500ml純牛奶和2湯匙白糖 2.中火加熱純牛奶至40度左右,邊加熱邊攪拌讓糖融化;(我沒有溫度計,大概用手指摸一下牛奶,感覺到溫熱但不燙手就是) 3.加入100ml原味酸奶,攪拌均勻 4.內膽蓋上鍋蓋,放回外膽里
1.燜燒鍋內膽燒開一小鍋熱水,把湯勺放進去一起消毒,瀝干水分,倒進500ml純牛奶和2湯匙白糖 2.中火加熱純牛奶至40度左右,邊加熱邊攪拌讓糖融化;(我沒有溫度計,大概用手指摸一下牛奶,感覺到溫熱但不燙手就是) 3.加入100ml原味酸奶,攪拌均勻 4.內膽蓋上鍋蓋,放回外膽里