原料
餅皮: ， 黃油: 20g， 雞蛋: 3個， 麵粉: 90g， 細砂糖: 50g， 牛奶: 270g， 巧克力粉: 30g， 夾層: ， 細砂糖: 100g， 稀奶油: 250g， 表皮巧克力粉: 若干
步驟
1把餅皮的料都混在一起攪拌，加牛奶。黃油加熱融化加入餅糊中。這個時候的糊是很稀的。 平底鍋加熱，開始攤餅。最好能大小厚薄都差不多，這個配方做了10張餅，要蛋糕厚點就按等比例加料多攤幾層。
2稀奶油放入攪拌機（可以用可攜式打果汁那種）30秒就成摜奶油了，倒出備用……細砂糖熬成糖漿，太干可以加一點點牛奶。
3等餅皮稍涼後，一層餅皮上一層奶油再塗上糖漿。最後面上塗上稍許奶油和糖漿撒上巧克力粉。 放入冰箱冷藏一夜，第二天切片裝盤
小技巧
試過糖漿熬好加入奶油中，但會造成腦油太稀打不起來。所以改為一層奶油一層糖漿分開塗。但是因為糖漿有問題，會造成奶油bian稀，不過放冰箱凍了就好了，不用擔心。 巧克力粉用了好時的黑巧克力粉，不甜所以加多了點糖。也可以換成普通巧克力粉，但糖可以適量減少
