牛油果雞肉蔬菜全麥卷餅 0

原料

米粉: 50g, 全麥粉: 180g, 牛奶: 150g, 水: 50g, 雞蛋: 1隻, 鹽: 少許, 胡椒: 少許, 其他香料: 自行根據口味添加, 蘆筍: 適量, 番茄: 半個, 牛油果: 半個, 生菜or其他蔬菜: 適量, 濃稠酸奶: 適量

步驟

1全麥粉,玉米粉過篩,與牛奶雞蛋混合,攪拌勻。

2加入水,鹽胡椒等繼續攪拌。

3麵糊糊不要太稠,稀一點才能攤出薄餅~所以酌情根據麵糊情況加水。

4我用的電餅檔,很方便~也可以用平底鍋,搞定卷餅。

5雞胸肉可提前腌制,切成條,煎熟。蔬菜需要煎熟的也弄熟。番茄牛油果切條。

6先抹酸奶醬(我就忘了這步!)然後鋪上生菜,雞肉,其他配料,不要太滿。卷好切開就好啦。可以用牙籤固定下。

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