糖水羅漢果 0

簡介

燉煮時,陣陣清香已經慢慢彌散在空氣中。取一勺糖水品味:紅棗甘甜、蓮藕清脆,揉著羅漢果去燥的絲絲甜意潤入心肺。熱量標註:此菜熱量為202.2千卡/人。

原料

羅漢果2枚,蓮1節,干紅棗7粒,冰糖3湯匙(45g),清水600ml

步驟

蓮藕清洗乾淨,削去外皮,再切1cm厚的圓片。干紅棗放在溫水中浸泡15分鐘至發起,沖洗乾淨。 將清水和冰糖放入鍋中,大火燒沸後放入羅漢果和干紅棗,小火慢慢熬煮20分鐘。 然後將蓮藕片放入,再用小火慢慢煮制15分鐘即可。

小技巧

烹調時可將羅漢果拍破,這樣味道會更加濃郁,藥力也會更易滲入湯汁。

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